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连载五丨第十七届规模化猪场主要疫病监控与净化专题研讨会听课笔记(4月18日上午)

来源:哼哼会 浏览次数: 日期:2016年4月18日 14:37

 

 

《第十七届全国规模化猪场主要疫病监控与净化专题研讨会》于2016年4月16日在武汉举行,哼哼会旗下哼哼会评将全程关注此次会议动态,为大家第一时间带来现场讲师听课笔记,同时也会有哼哼权威专家在一线带来会议最新观点解读和国内猪产业研究最新进展,敬请关注。

第五期(2016年4月18日上午)完结篇


环境控制猪舍设计与先进生产工艺应用
雷明刚 教授    华中农业大学

猪场设计涉及场址选择、不同功能区的合理规划布局、生产工艺选择、猪舍内部结构和猪栏布局、给料方式与清粪工艺设计、环境保护措施等诸多方面,是一个系统工程。猪舍规划设计合理与否,直接关系到养猪效率,是影响养猪成本的重要环节。雷明刚教授从生猪产业发展面临的挑战、生产工艺与设备发展趋势及进展、环境控制技术新进展三方面做了详细的讲解。

一、猪产业发展面临的挑战
1、  价格波动频繁,影响产业稳定发展和市场平稳供给。
2、  产业素质整体偏低,综合生产能力与国外差距大。
3、  环境污染问题日益突出,产业可持续发展面临较大压力。
4、  外来疫病传入风险加大,新病不断出现,疫情防控形势更加严峻。
5、  产品质量安全隐患多,监管难度大。
二、生产工艺与设备发展趋势及进展
1、  自动化与机械化。
2、  标准化与系统化。
其实质是可复制,注重标准化操作规程建立及技能培训,减少员工流失。
3、  注重动物福利
4、  新工艺及新技术的应用,综合运用多项技术提高母猪生产效率。
雷教授指出母猪分娩时P2点背膘控制在15-18mm最佳;21天断奶对非生产天数影响最小;母猪断奶后采用16小时光照和12分钟的公猪接触刺激,能使母猪发情和窝产仔数明显提高;发情后24小时输精母猪的受胎率最高,可达到90%。
三、环境控制技术新进展
1、垂直通风技术
2、空气过滤
雷教授举了空气过滤式公猪站改造的案例,从实际使用效果来看,空气过滤公猪舍种公猪一直保持高度健康状态。从精液品质检测情况看,平均每头公猪提供精液数量比猪舍改造前提高了5%
3、环境自动检测
雷教授讲解了猪舍内无线传感器网络检测系统研发,该系统基于Tiny OS原理,根据DSDV路由协议设计实现了节点间数据的多跳传输,采用数据库以及网络技术,设计了一套可实时监测及远程访问的猪舍环境监测综合软件。该系统已安装在湖北金林原种畜牧有限公司新设计猪场的妊娠舍和分娩舍,系统运行稳定,数据存储可靠。
4、温室气体的控制
最后,雷教授指出畜牧业十三五方向是:着力提高劳动生产率、资源转化率和畜禽生产力、不断增强综合生产能力、市场竞争力和可持续发展能力。具体要抓好四个发展,一是持续推进标准化规模养殖稳健发展;二是持续推进种养结合模式;三是持续推进生态循环绿色养殖;四是持续推进科技创新高效养殖。

猪舍规划设计涉及多个学科,是一项系统工程。国内很多猪场都完成了饲料输送系统的改造,实现了供料自动化。目前,国内关于猪舍设计的研发和团队建设还相对薄弱,远不能和美国等发达国家相比,猪舍的改造和设计正朝着自动化、标准化、轻简化方向发展,这是一个发展的趋势,相信在此基础上,未来养猪效率和经济效益将会不断提高。

丹麦猪营养与管理技术及其对中国养猪业的启示

彭健   华中农业大学动物科技学院

丹麦养猪业水平居世界前列,是世界上唯一一个猪存栏量超过居民2倍的国家,被世界公认为"养猪王国"。并且丹麦养猪业生产的高质量和高健康级别猪肉产品,获得丹麦和国际消费者信任,生猪出口持续增加。丹麦养猪业是如何创造世界奇迹值得探讨和学习。

1. 丹麦养猪业的基本情况
近年来,丹麦已形成覆盖种猪繁育、饲料、养殖、屠宰加工到销售的全猪生产链,猪场集约化、规模化及产业化程度高。遗传选育使得母猪PSY的进展非常显著,平均从21.7头提高到32.5头,平均每年提高0.45头。这个成绩获得是由于每胎产活仔数的持续增加并加强了管理水平从而减少了仔猪死亡率的结果, 丹麦有1200个猪场,出栏2910万头猪,屠宰加工产业链完善,就连屠宰后猪的肠道粪便都会卖很好的价格,有发酵的企业进行回。猪场自繁自养平均规模470头母猪,MSY可以达到12000头-13000头。丹麦平均年产胎次只有2.25,28天仔猪断奶,无抗生产但PSY依然是世界最高的,断奶死亡率为9%,饲料利用率为120公斤3.0,无抗生产又能得到如此的成绩是难得的。丹麦猪场的盈利能力很强,猪肉的价格变动不大,每年相差不大,专门出售断奶仔猪的猪场每头母猪每年盈利3500元,肥猪场平均每头的毛利为110元左右,高的可以达到150元。
丹麦养猪业这些成绩的取得与世界领先的猪群遗传育种、饲养管理、疾病控制等养殖管理技术及科学合理的营养共同协同作用的结果。
2. 种猪繁育体系竞争优势明显
丹麦的种猪以其优秀的繁殖力、生长速度及饲料报酬高等生产性状闻名世界,是全世界最优秀的种猪之一。丹麦的创造了猪的遗传选育的重要育种方法就是后裔测定和群体寄带,使得丹麦在育种理论是领先的,在日增重、遗传进展、带来的毛利等方面都取得很大的进展。过去一年由遗传选育带来的平均每头肥猪毛利为9.07元的提升。
如何减少初生重小的弱仔数量和对弱仔猪的护理是提高MSY的重要工作,因为这么高的MSY一定有很多弱仔猪,丹麦的寄带做的非常好。目前丹麦的育种目标是母本对饲料转化率的提高和出生后第五天成活仔猪数作为选育的目标,因为产仔数已经很好了,父本强调对饲料转化率和生长速度的培育。
3.人工授精
丹麦的育种体系还包括人工授精供精站,全国共分布有10个供精站点。供精站的公猪精液都是由全国范围内经测定选育出的最优秀公猪提供的,有利于优良基因的最大化利用,定期检查公猪站精液的精子数和品质,也有突击检查,检查结果会公布到养猪研究中心的网站上,大力投资新的静夜品质检验平台,这对提高整体生产水平发挥了重要作用。断奶母猪可以带刚吃过初乳的仔猪解决母猪乳头少的问题。
4.猪的营养与饲养
丹麦猪场非常重视后备母猪的培育,为保证后备母猪正常的生长发育和拥有良好的繁殖性能,后备母猪在体重30kg之前自由采食,之后到授精(140kg左右)期间实行限制饲喂,配种前长速不能过快,但钙磷粗纤维不能缺少,否则配种时体重超标容易引起母猪的肢蹄病。丹麦对后备母猪的整体目标做了明确的设定,即于第二个发情期配种、初配日龄达到225-250天、初配体重达到135-150kg、最佳日增重在700g左右及背膘厚超过12mm。丹麦制定了后备母猪不同体重下的日采食量标准,发情前采食量不超过2.5kg/d,配种前10-14d短期优饲,采食量逐渐增加到3.1kg/d以促进母猪排卵。饲喂粗粉碎饲料及增加日粮粗纤维含量以促进胃健康,增加饱感,以及减少母猪刻板行为。后备母猪的颗粒粒度要粗一些,很多母猪都是因为胃溃疡而被淘汰的,这一点特别重要。
丹麦猪场根据体况严格控制妊娠母猪的采食量,一般采食量不超过2.8kg/d。妊娠母猪限饲虽然降低了分娩时的体重,但并不影响母猪使用年限和繁殖力,反而可以提高母猪哺乳期的采食量。分娩后应逐渐增加喂料量,避免加料过急导致哺乳母猪中后期采食下降,每天饲喂3-4次。同时也会根据膘情适当控制泌乳母猪采食量,当P2点背膘厚在15~19mm范围内,采食量不超过8kg/d;P2点背膘厚大于19mm,采食量不超过6.6kg/d。这样不会对母猪断奶时的体况和繁殖力产生负面影响。相反,可以降低母猪死亡率。丹麦的高低高饲喂模式与美国和加拿大在妊娠初期是限饲的,倒地那个那个适合我国的养殖模式,值得思考。饲喂系统使用的是水料比1:4的比例进行饲喂的。
5.重视动物福利
妊娠母猪补充粗饲料增加母猪饱感,降低胃溃疡放生,改善胃健康,开发了本地的大麦压片增加粗纤维的含量,禁止妊娠母猪使用限位栏,给母猪增加麻袋与木块弥补母猪掉草絮窝的天性。
6.饲养方式与环境控制
后备母猪与经产母猪混合饲养可以促进发情,提高受胎率,但经常会发生肢体损伤,尤其在合群的第一个星期情况最为严重。丹麦猪场推荐使用静态方法混群,即后备母猪提前2天进入猪舍,只混群一次,不再有新的经产母猪转入该群。这种混群方法可以使母猪肢体损伤发生率减少23%。此外,后备母猪舍内需要人工补充光照,每天给后备母猪提供16h、强度为150-300 Lx的光照,可使其初情期提前18.5d,间情期(体成熟前两次发情的时间间隔)缩短1.5d,同时也会提高母猪受胎率。
7.保障猪群健康
彭健教授经过对丹麦养殖的研究,对我国养猪业的发展得出如下启示:
1)加强优良品种的选育,提高种猪生产性能。
2)疾病控制是关键。
3)饲养环境和动物福利要得到充分重视,提高动物健康状况,减少疾病发生。
4)营养性能得到充分发挥的保证,低蛋白平衡氨基酸可以有效地提高饲料氮利用率,节约养殖成本。

彭建教授从种猪选育和良种繁殖,人工授精网络,后备母猪的管理,疾病控制体系,母猪福利等全面分析了丹麦作为养猪王国的优势。我国作为世界养猪大国,但在养猪的综合水平上与世界养猪强国还有很大的差距,还有很长的路要走。彭教授在很多细节方面的介绍可以直接借鉴使用,同时在努力的方向也给我们带来了很多启发,非常感谢彭健教授的精彩演讲。

新一代兽用化学的临床特点与猪场的合理使用

邱银生 武汉轻工大学动物科学与营养工程学院

当前我国养猪业面临着疫病防控和降低成本的双重压力,兽药监管力度的加强,使单方产品难于有效防控当前的混合感染。了解新的猪用化药及新制剂的临床特点与适应证,合理进行药物配伍,是实现有效控制疫病并低成本用药的基础。
一、猪用新型化学药物与新制剂的临床特点
1.抗菌与抗寄生虫药
头孢喹诺:本品内服吸收较差,注射给药用于猪传染性胸膜肺炎、副猪嗜血杆菌病和猪肺疫等。
头孢噻呋:内服吸收较差,注射给药用于敏感菌引起的全身感染,如猪传染性胸膜肺炎、猪肺疫、猪链球菌病、仔猪黄白痢和仔猪副伤寒等。
泰拉霉素(土拉霉素):主要用于治疗猪呼吸道疾病,如:猪传染性胸膜肺炎、猪肺疫、猪波氏杆菌病、副猪嗜血杆菌病和猪支原体肺炎。
泰地罗新:适用于胸膜肺炎放线杆菌、副猪嗜血杆菌、支气管败血性波氏杆菌和巴氏杆菌等引起的猪呼吸道疾病,临床效果与泰拉霉素相近。
泰万菌素(乙酰异戊酰泰乐菌素):对支原体、螺旋体和作用强,主要用于防治猪的气喘病和链球菌病。对蓝耳病病毒复制有一定的抑制作用。
替米考星:主要用于猪传染性胸膜肺炎、猪肺疫和猪气喘病等呼吸疾病。国外报道本品对猪增生性肠炎和猪血痢也有效。本品注射给药心脏毒性较大,与肾上腺素合用可增加猪的死亡。
泰乐菌素:主要用于猪的气喘病和支原体关节炎,国外报道也可用于治疗痢疾和增生性回肠炎。本品与磺胺二甲嘧啶、金霉素或多西环素组成的复方制剂,扩大了抗菌谱或增强抗支原体效果,如:泰乐菌素-多西环素粉,适应为对多西环素和泰乐菌素敏感的猪呼吸道和消化道感染。
氟苯尼考:主要用于猪传染性胸膜肺炎、猪肺疫、仔猪副伤寒和仔猪黄白痢等。本品与非甾体抗炎药物(氟尼辛葡甲胺、双氯芬酸)组成的复方制剂,可改善对呼吸道感染的症状,本品与泰乐菌素组成的联用,可提高对支原体病的效果。
黏菌素:主要用于猪的革兰氏阴性菌引起的肠道感染。本品可与杆菌肽、阿莫西林或头孢氨苄等配伍使用,如:阿莫西林-黏菌素混悬注射剂,适用于猪的消化道和呼吸道细菌性感染;恩诺沙星-黏杆菌素注射剂,适用于猪大肠杆菌腹泻和细菌性肠炎。
沃尼妙林:与泰妙菌素(支原净)同属截短侧耳素类。抗菌谱广,对革兰氏阳性菌、厌氧菌、支原体属和螺旋体属有效,其中对金葡菌、链球菌、肺炎支原体、滑膜液支原体、胸膜肺炎放线杆菌、痢疾短螺旋体、结肠菌毛样短螺旋体和细胞内劳森菌等有较强的抑制作用,对革兰氏阴性菌如大肠杆菌和沙门氏菌作用较弱,适用于治疗猪的痢疾、回肠炎、结肠炎和气喘病。
马波沙星:动物专用氟喹诺酮类的较新品种,注射剂,治疗牛和猪的呼吸道疾病。猪的传染性胸膜肺炎,母猪的乳房炎-子宫炎-无乳综合症,本品与非甾体抗炎药美洛昔康联用。
恩诺沙星:适用于仔猪黄白痢、猪副伤寒、猪气喘病、猪肺疫、猪传染性胸膜肺炎和猪链球菌病等。
托曲珠利:广谱抗球虫药,对球虫发育的各个阶段均有作用。原主要用于家禽的球虫病,近年已用于治疗仔猪的球虫病。
2.解热镇痛药
氟尼辛葡甲胺:具有解热、消炎和镇痛作用,用于猪呼吸道疾病引起的发热。本品单用或与抗生素联合用药能够改善临床症状。
美洛昔康:用于母猪的产后败血症与毒血症(乳房炎--子宫炎--无乳综合症)和运动障碍。也可用作仔猪去势的术后镇痛药,头孢噻呋和氟苯尼考等联用。
3.生殖系统药物
烯丙孕素:烯丙孕素溶液,用于延迟第一胎经产母猪的断奶后发情,可实现同期发情,改善母猪第二胎的繁殖性能。
地诺前列素氨丁三醇:属黄体溶解药,主要用于猪的分娩诱导。
4.其他类药物
另外提到了公猪异味控制注射剂及主要用作抗氧化剂,防治母猪的白肌病的维生素E-硒注射液。
二、猪场感染性疾病的药物选用
1、细菌性疾病
猪传染性胸膜肺炎:首选药物氟苯尼考、头孢噻呋、头孢喹诺、替米考星、泰拉霉素、泰地罗新和达氟沙星。
猪链球菌病:首选药物头孢噻呋、阿莫西林、泰万菌素和恩诺沙星。
副猪嗜血杆菌病:首选药物头孢噻呋、头胞喹诺、泰拉霉素、泰地罗新、氟苯尼考和恩诺沙星。
猪气喘病:首选药物泰妙菌素、泰乐菌素、替米考星和泰万菌素。
猪附红细胞体病:首选药物:多西环素和阿散酸。
猪肺疫:首选药物头孢噻呋、头胞喹诺、氟苯尼考、恩诺沙星、替米考星、泰拉霉素和泰地罗新。
猪丹毒:首选药物青霉素(大剂量注射)、阿莫西林和头孢噻呋。
仔猪大肠杆菌病(仔猪白痢,仔猪黄痢,猪水肿病):首选药物恩诺沙星、氟苯尼考、黏杆菌素和头孢噻呋。
猪沙门氏杆菌病(仔猪伤寒、副伤寒):首选药物氟苯尼考、恩诺沙星和安普霉素。
猪痢疾(猪血痢,猪黑痢):首选药物泰妙菌素、痢菌净和沃尼妙林。
2、寄生虫病
猪球虫病:首选药物托曲珠利;次选药物地克珠利或磺胺二甲嘧啶。
猪弓形虫病:首选药物磺胺类药物,如磺胺间甲氧嘧啶或磺胺对甲氧嘧啶/甲氧苄啶,  
猪疥螨病:首选药物伊维菌素混饲或皮下注射。
三、临床提高抗感染药物疗效的主要措施有:
1、正确的病因诊断,根据药物敏感性,早期用药;
2、科学的联合用药或使用复方制剂。
3、尽早采用治疗措施。
4、掌握好用药剂量与疗程(预防或治疗);
5、注意抗毒素、消炎、抗应激等辅助治疗措施;
6、实行交叉或轮换用药。


对于当前猪场盲目乱用药物的现象,邱银生教授对目前市场上的新型药物(抗菌药、寄生虫药、解热镇痛药等)特性以及适应疾病做了详细的介绍。对猪场面对细菌性病、寄生虫病如何选择用药也作了祥细的分析讲解,对养殖场今后的用药起到了指导作用,对猪场的疾病防控有针对性和目的性,解决了猪场用药的盲目性,提升药物的使用效果,降低猪场的死亡率,提高了猪场经济效益。


猪场实现无疫情流行的疫病综合防控与疾病净化策略

吴斌   华中农业大学动物医学院动物传染病教研室

 


一、准确认识猪场疾病发生的原理
1、正确理解传染病的本质
传染病是由病原微生物与机体相互作用引起的病理状态,是病原、宿主、环境不断相互作用的结果,病原的数目从开始感染宿主、复制积累、清除潜伏都是不断变化和处于动态平衡状态。
(1)病原方面:要掌握引起疾病的病原数量、毒力、侵入途径       
(2)宿主方面:要掌握机体获得免疫保护力的机制,包括特异性免疫及非特异性
免疫
(3)环境方面:掌握影响疾病发生的环境因子,促进或组织病原与宿主机体相互作用,包括猪群自身排出病原及受环境气候、温度、湿度、通风、清洁等影响下的环境中的病原数目。
2、病原与宿主相互作用的表现
(1)宿主不感染:病原无法侵袭宿主,说明宿主具有高度的免疫保护力
(2)个体隐性感染:病原能感染宿主,在宿主体内复制,不排毒,不致病,无发病症状,宿主具有良好的保护力。
(3)个体显性感染:病原不仅能感染宿主还能造成发病,甚至死亡。包括局部感染、轻症感染、典型感染、重症感染。
(4) 群体感染:病原造成个体显性感染后传染给其它个体,造成了群体感染发病,类型分为:散发、局部流行、流行或者爆发流行、大流行。
二、正确控制传染病思路
1、传染病与病原的关系
(1)发病时病原诊断的重要性:提高病原诊断的认识能力与临床水平问题、充分了解发病时间与实际环境条件
(2)疾病日常监测的重要性:猪场要重视病原检测的作用:每月监测、季度监测、免疫前后监测、发病动物的监测
(3)准确掌握病原相关信息是控制传染病的基石:充分掌握病原、宿主、环境的各方面信息
 2、猪场疫病控制与净化的手段
猪场疫病控制要充分重视疫病的病原净化作用,将病原携带者动物剔除及建议阴性群,从控制猪群不大规模流行发病到区域发病再到个体发病,最后到清除病原个体不发病,保持猪群高度健康,实现有疫情不爆发,有发病无疫情的疾病控制目标。
(1)控制传染源:传染源的消灭、区域的净化、养殖场疫病净化、养殖场疫病的控制。
(2)控制传播途径:
A:阻断垂直传播方面:
阻断公猪将病原传播给母猪(加强公猪的管理、人工授精、建立专业公猪站);
阻断母猪传播病原给小猪(可以采取提前断奶和分点饲养方式)
B:阻断水平传播:
切断猪群内传播(病猪、带毒猪隔离,批间传播阻断,全进全出、独立饲养,多点生产,分胎次饲养,分类别饲养)和猪场间传播(引种隔离、转场传播阻断)。
控制传播媒介:注意人员、车辆、水源、空气、昆虫、野生动物。
保护易感动物:应用疫苗免疫保护易感动物;免疫程序的制定;药物预防;正确诊断、疾病开展防控工作;猪群中疾病控制与净化;建立生物安全体系。
 三、建立猪场疫病防控体系
1、做好猪场环境控制(隔离、消毒)
2、注意猪场猪群的控制(动物群控制、动物福利)
3、加强人员控制(生产人员、管理技术及检修人员、外来人员、食堂及对外联系人员)
4、重视物品控制(饲料进出安全、品质控制、生产用具设备、辅助工具与设备、车辆、废弃物和动物尸体粪便)
5、强化疫病控制(健康监控、免疫、抗生素及益生菌应用、疫病净化与根除)
在报告中,吴教授分别对猪瘟、伪狂犬、蓝耳病、流行性腹泻的防控思路与净化做了较为详细阐述,同时在最后还介绍了广西杨翔合作疫病控制项目《关于建设广西贵港地区猪病净化与根除示范区(生物安全隔离区)的初步构想》,达到局部地区免疫无疫及非免疫无疫的猪群目标进行疫病防控体系的探索和实践。

吴斌教授在报告中对猪场疫病综合防控与疾病净化体系做了非常详细的介绍,强调了猪场疾病发生是病原与宿主不断的相互作用并达到动态平稳的过程。要控制好猪场疾病,需要遵循控制病原、切断传染源、提升宿主健康的原则建立系统的防控体系,其中,利用实验室检测定期对猪群进行检测,分析猪群感染的病原做出正确的疾病诊断是控制疾病的基础。新南方脐带血实验室通过对脐带血进行检测和分析,是猪群疫病综合防控体系中一个重要的环节,可以有效评估母猪垂直传播病原,健康母猪群健康,有效保证仔猪健康,结合常规血清学检测,为猪群健康提供更全面的保障。

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